Um Mercadão de histórias e tradição

A corrente imigratória que trouxe representantes de muitos povos ao Brasil firma-se no Mercado Municipal da Cantareira ao longo dos seus 72 anos

Paulo F.

Movimento não pára na Casa Irmãos Borges, inaugurada há mais de meio século

No período dos seus 72 anos de existência, o Mercado Municipal da Cantareira se consolidou como um importante centro de abastecimento da metrópole paulistana, reunindo em um ambiente único comércio, cultura, cores, aromas e sabores. É um espaço onde harmoniosamente convivem judeus, árabes e cristãos, enfim, pessoas de todas as origens.

Muitos chegaram quando o mercado ainda estava sendo construído, mas sua inauguração - prevista para 1932 - foi retardada pela Revolução. Naquele ano, o local foi transformado em quartel-general dos revolucionários paulistas que defendiam a democracia.

Chocolate com pimenta, uma das muitas variedades do
produto na Casa Irmãos Borges

Depois de inaugurado em 25 de janeiro de 1933, pessoas das mais diversas nacionalidades continuaram a contribuir com o seu crescimento, fato típico da cidade de São Paulo e de sua pluralidade cultural. O imigrante português de Trás os Montes Manoel da Costa Borges, que chegou ao Brasil em 1947 para pintar o Teatro Municipal, logo abriu uma venda no bairro da Água Rasa.

Pintor artístico, Borges foi cuidar do empório de um amigo conterrâneo que decidiu retornar a Portugal em 1952. No início da década de 60, o comércio foi transferido para dentro do Mercado Municipal e, desde então, a Casa Irmãos Borges - administrada hoje pela família de Manoel - vem estabelecendo sua tradição em sintonia com a qualidade do Mercadão, comercializando os produtos típicos de empório.

Descendente de imigrante português, Manoel Borges dispensa total simpatia aos clientes que ele próprio os chama de amigos

"Aqui temos muitas opções, como frutas secas, bacalhau, azeites, chocolate, conservas nacionais e importadas, haddock,, queijos, caviar, sardinha portuguesa e tudo o mais", informa Manoel da Costa Borges Neto. Além da variedade, a equipe da casa sempre oferece o melhor pronto-atendimento. Nos dias em que o movimento do mercado é menor, sempre encontra-se a Casa Borges com muitos consumidores.

"O fim do ano aumenta nosso ritmo de trabalho. Isso é uma satisfação muito grande para a gente, porque conseguimos sempre rever os amigos mais distantes que há mais de décadas voltam ao estabelecimento", explica. Para quem aprecia chocolates artesanais, a Irmãos Borges tem a linha da La Bordini. "São chocolates feitos com esmero", brinca.

Bacalhau não pode faltar à mesa

Outros produtos da Irmãos Borges que fazem sucesso são as cachaças (também artesanais), salmão defumado, vinhos, doces e condimentos. "Temos todos os tipos", garante. Além dos três boxes no Mercadão, Borges ainda tem outras duas casas, uma na rua Carlos de Souza Nazaré, no centro, e outra na rua Potá, em Vila Formosa.

:: SERVIÇO

Casa Irmãos Borges Ltda
Mercadão da Cantareira, rua B, box 3.
Tels.: (11) 3227-7048 / 3227-1735 / 3229-0393